Kamelya Yağının Depolama Yöntemi

Kamelya yağı, serin, kuru ve karanlık bir yerde, optimum sıcaklığı 10-25 derece olan bir yerde saklanmaya uygundur. Düşük sıcaklıklarda, normal bir olgu olan ve tüketimi etkilemeyen süt beyazı topak kristaller olacaktır. Yüksek dış sıcaklıklar doğal olarak kaybolacaktır (not: rafine edilmiş kamelya yağı, dondurma işleminden sonra bu olguya sahip olmayacaktır). Kamelya yağındaki büyük miktarda antioksidan nedeniyle, oda sıcaklığında raf ömrü iki yıla kadar ulaşabilir; bu, normal yenilebilir yağlardan çok daha uzundur.
Her kullanımdan sonra, havayla temas süresini azaltmak için şişe kapağı sıkılmalıdır. Kamelya yağı iyi kapatılmalı ve sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için kapak sıkıca kapatılmalıdır. Ayrıca, kamelya yağının havaya ve oksidasyona aşırı maruz kalmasını önlemek için kapağın açılma sayısı mümkün olduğunca en aza indirilmelidir.
Tavsiye edilen raf ömrünü doldurmuş, bulanıklaşmış ve kötü kokuya sahip kamelya yağları tüketime uygun değildir.